Инженерная биотехнология. Процессы и аппараты микробиологических производств. Учебное пособие

В учебном пособии показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения. Для студентов, преподавателей вузов, аспирантов, научных работников, инженеров-технологов и других специалистов, обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии.

Автор	А. В. Луканин
Серия	Высшее образование
Год выпуска	2016
Издатель	Инфра-М
ISBN	978-5-16-011480-4
Цена	1479 руб.