Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Ветеринария", "Биология", "Технология молока". Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.

Автор	К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Год выпуска	2013
Издатель	Лань
ISBN	978-5-8114-1433-8
Цена	1219 руб.