Гостиничный сервис и туризм

Рассмотрены вопросы формирования и сбыта услуг в сфере гостиничного сервиса и туризма, включая такие аспекты, как менеджмент, реклама, планирование и бюджетирование, налогообложение, охрана окружающей среды, туроперейтинг, организация иностранного туризма в Российской Федерации. Автор ц равной степени уделяет внимание функционированию гостиниц, турагентств и туроператоров, рассматривая гостиничный сервис и туризм как взаимодополняющие компоненты индустрии гостеприимства. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 101104 "Гостиничный сервис" и 100401 "Туризм".

Автор	Д. Г. Брашнов
Серия	ПРОФИль
Год выпуска	2011
Издатель	Инфра-М,Альфа-М
ISBN	978-5-98281-234-6, 978-5-16-004649-5
Цена	499 руб.