Детское питание по ГОСТу. Вкус нашего детства
Когда "деревья были большими", а мы - маленькими детьми, не было чипсов, хот-догов, колы и прочих вредных для здоровья блюд и напитков. Питание детей было не таким уж разнообразным, как сегодня, но гастритом, ожирением, сахарным диабетом и аллергиями дети болели редко.Именно в СССР было впервые подобрано наилучшее для детского рациона соотношение белков, жиров и углеводов и определена суточная потребность в питательных веществах детей разных возрастов.Значение имело все - подбор продуктов, состав блюд, объем порций, при этом учитывалось соотношение необходимых для растущего организма питательных веществ и соответствие технологии приготовления возрастным особенностям организма.Именно этими данными и сегодня пользуются многие "звезды" диетологии, выдавая советские разработки за свои идеи.Авторы книги предлагают ту самую оптимальную систему детского питания, чтобы и сегодня вы могли кормить своих детей вкусной и по-настоящему здоровой пищей!
Автор | Т. В. Аникеева |
Год выпуска | 2017 |
Издатель | АСТ,Миллион меню |
ISBN | 978-5-17-100073-8, 978-5-8029-3131-8 |
Цена | 679 руб. |