Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности

"Инструкция по санитарной обработке технологического оборудования и производственных помещений на предприятиях мясной промышленности" (утв. Ростехрегулированием 14.01.2003) (вместе с "Инструкцией по санитарной обработке технологического оборудования и помещений производственных цехов для специализированных предприятий по выработке продуктов для детского питания", утв. Минсельхозом РФ 18.12.2001).Инструкция разработана ВНИИ мясной промышленности им. В.М.Горбатова (Ю.Г.Костенко и В.О.Рыбалтовский). Подготовлена на основе "Инструкции по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности" (1985 г.); инструкций по применению моющих (щелочных и кислотных), моюще-дезинфицирующих, дезинфицирующих средств, официально зарегистрированных и получивших после производственных испытаний разрешение для использования на предприятиях мясной промышленности.В приложении приведена действующая "Инструкция по санитарной обработке технологического

Год выпуска	2018
Издатель	Моркнига
Цена	484 руб.